Östlich von Prissian steht auf einem „lustig’ Bühel“, wie Marx Sittich von WOLKENSTEIN-TROSTBURG in seiner „Südtiroler Landesbeschreibung“ erzählt, das Schloss Katzenzungen, in Form eines italienischen Palastes. Vor Zeiten, etwa seit 1185, saß dort ein „gutadeliches“ Geschlecht, die Herren von FINK (Vinche, Vinchk, Feincke, Vincchius). Der Name „Katzenzungen“ soll von den Pechnasen (kleine Erker aus denen siedendes Pech auf den Feind herabgegossen wurde) des Schlosses stammen, die von weitem wie die ausgestreckten Zungen von Katzen aussahen, weshalb das Volk die schon um 1244 erwähnten Herren von TISENS-PRISSIAN die Ritter „von den Katzenzungen“ nannte, worauf dieser Name dem Schloss bis heute blieb.

Als ersten FINKen, die sich um 1240 mit den Rittern von WELSPERG versippten, finden wir Albero FINK, Gatten (1318) der Adelheid von BRANDIS, Tochter des Schweikart und der Agnes von BRANDIS. Albero hatte drei Kinder: Werner, Gatte (1343) der Agnes von VILLANDERS, Tochter des Georg von VILLANDERS, als Witwe wiedervermählt mit Ditmar von TRAUTSON, Dietlin (gestorben vor 1340) hatte als Söhne den Petermann von FINK und den Bartlmä (gestorben vor 1373), Gatten der Gutel von LEBENBERG (1376).

Der genannte Werner hatte drei Kinder: eine Tochter Gattin des Ulrich von Magus, Kellners von Tirol, Seblein, Heinrich, Gatten der Agathe von HAEL (Khäl), einzigen Tochter des Erhard von HAEL-MAYENBURG und der Agnes von NATURNS.

Dieser Heinrich von FINK zu KATZENZUNGEN besaß 1373-1394 auch das Schloss Martschein in Naturns. Am 25.11.1379 verkaufte Heinrich der FINK sein Schloss Katzenzungen seinem Vetter Hans von SCHLANDERSBERG, worauf das Schloss bis 1487 bei den Herren von SCHLANDERSBERG verblieb. Um 1390 starb Heinrich von FINK als der Letzte der edlen Finken. Im Jahre 1534 kaufte Franz von BREISACH (geboren 1496, gestorben 1555) das Schloss, nannte sich fortab „BREISACH von KATZENZUNGEN“ und führte das Finksche Wappen.

Von weiteren Mitgliedern der Familie Fink finden wir:

Josef von FINK, Herrn von Katzenzungen um 1350, Hans von FINK (1340), Anna von FINK, Gattin des Morandin von MURENTEINER-ANDRIAN, Gebhard von FINK (1359) Gatten der Katrein, Ulrich (1358), Ruprecht (1340) in Mühlen bei Taufers, und Isolde von FINK, Gattin des Randold (III.) von WOLKENSTEIN-TROSTBURG (1370).

• GRANICHSTAEDTEN-CZERVA Rudolf - „MERAN – Burggrafen und Burgherren“, 1949, Seite 72 f.